নিউজ ডেস্ক
একটি নিখুঁত ফিল্টার, যা প্রতিদিন আমাদের রক্ত থেকে সব বিষাক্ত পদার্থ, অতিরিক্ত পানি এবং লবণ বের করে আমাদের দেহকে সুস্থ রাখে। মানবদেহের এই অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ফিল্টারটির নাম হলো কিডনি।
কিন্তু জীবনযাত্রার ব্যস্ততা, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, অতিরিক্ত চিনি, প্রসেসড খাবার আর নানান জটিল রোগ, এসব আমাদের কিডনির উপর সৃষ্টি করে চাপ। ধীরে ধীরে এই ক্ষতিগ্রস্ত কিডনি হয়ে ওঠে রোগ প্রবণ।
কিন্তু আদৌও কি আমাদের এই অতি প্রয়োজনীয় তন্ত্র টিকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচানো সম্ভব? হ্যাঁ, এবং সেই ক্ষতি প্রতিরোধের পথে রয়েছে ছোট্ট কিন্তু শক্তিশালী এক বন্ধু, ক্র্যানবেরি।
ছোট্ট, লাল রঙের এই ফলের মধ্যে লুকিয়ে আছে অসাধারণ উপাদান, যা কিডনির সুস্থতা রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ক্র্যানবেরিতে থাকে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনস যা ব্যাকটেরিয়াকে মূত্রনালির দেয়ালে আটকে যেতে বাধা দেয়। এর ফলে ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন বা UTI-এর ঝুঁকি কমে। অর্থাৎ, নিয়মিত পরিমাণ মতো ক্র্যানবেরি খেলে কিডনি এবং মূত্রনালি যেকোনো সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা পায়।
তাছাড়া ক্র্যানবেরি হলো প্রকৃতির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যখন আমাদের দেহে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বৃদ্ধি পায়, তখন কিডনির কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হতে শুরু করে। ক্র্যানবেরির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সেই ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলোকে সুরক্ষা দেয়, প্রদাহ কমায়, এবং কিডনির কার্যক্ষমতা বজায় রাখে।
ক্র্যানবেরি কিডনিতে পাথর বা স্টোন গঠনের ঝুঁকি হ্রাস করে। এর উপাদান ক্যালসিয়াম অক্সালেটের জমাট বাঁধা কমিয়ে কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।
তবে ক্র্যানবেরি খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখা জরুরি:
এটি সকালে বা দুপুরে খাওয়া উত্তম, কারণ তখন মূত্রনালি সক্রিয় থাকে।
খালি পেটে ক্র্যানবেরি খেলে অ্যাসিডিটি বা বদহজমের সমস্যা হতে পারে।
বাজারে বিক্রয়কৃত, অতিরিক্ত চিনি যুক্ত ক্র্যানবেরি জুস এড়িয়ে চলাই উত্তম।
কিডনি স্টোনের রোগীদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ক্র্যানবেরি খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
কোথায় পাবেন ক্র্যানবেরি?
বিদেশি ফল ক্র্যানবেরি এখন সহজেই পাওয়া যায় বাংলাদেশে। অনলাইন স্টোরগুলো যেমন দারাজ, চালডাল, ইউনিমার্ট, এবং স্পাইস এন্ড নাটস, এ বিভিন্ন ধরনের ক্র্যানবেরি,শুকনো, জুস বা প্যাকেট, পাওয়া যায়। রান্নায় বা স্যালাডে ক্র্যানবেরি ব্যবহার করা কিডনির জন্য আরও উপকারী।
সংক্ষেপে বলতে গেলে, ক্র্যানবেরি কিডনির সুস্থতা রক্ষার জন্য একটি প্রাকৃতিক উপায়। সঠিক নিয়মে ও সঠিক পরিমাণে ক্র্যানবেরি খেলে, আপনার কিডনি থাকবে সচল, কমবে প্রদাহ, সংক্রমণ প্রতিরোধ হয় এবং কিডনিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
তাই আজই আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন এই রঙিন প্রাকৃতিক ফল, ক্র্যানবেরি। ছোট্ট এই ফলই হতে পারে আপনার কিডনির দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য রক্ষাকারী।
