জেনে নিন শীতে মধু খাওয়ার উপকারিতা

শীতের হালকা কুয়াশা, ঠোঁট ছুঁয়ে যাওয়া ঠাণ্ডা বাতাস, শরীর যেন নিজেই থাকে গরমের খোঁজে। ঠিক এই সময়েই, ছোট্ট একটি খাদ্য আমাদের দেহে আনতে পারে তাত্ক্ষণিক শক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শরীরের...

“রস-গুড়ের মৌসুমে মুখরিত গ্রাম, শীতের সঙ্গে ফিরে এসেছে ঐতিহ্য”

শীতের আমেজ বাড়তে না বাড়তেই গ্রামবাংলার চিরায়ত দৃশ্য আবারও চোখে পড়তে শুরু করেছে। খেজুর গাছের মাথায় উঠে রস সংগ্রহের কাজে নেমেছেন স্থানীয় গাছিরা এবং রাজশাহী জেলা থেকে আগত শ্রমিকরা।

চুয়াডাঙ্গায় খেজুর রসের প্রস্তুতি শুরু, শীতকে বরণে ব্যস্ত গাছিরা

শীত আবহ শুরু হবে একটু পরে, তবে শিশির ভেজা ঘাস, কুয়াশাপূর্ণ সকাল এসবই প্রভাতের আগমনের ইঙ্গিত দিচ্ছে। এই সময়ে চুয়াডাঙ্গার বিভিন্ন অঞ্চলে খেজুর গাছিরা প্রায় ঢালিয়ে পড়েছেন খেজুর গাছ প্রস্তুতির কাজে।