জাহিদুল, বরগুনা
বরগুনার বিষখালী নদীতে ইলিশের দেখা না মিললেও বড়শিতে ধরা পড়ছে সুস্বাদু নদীর পাঙ্গাস। সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্য থাকায় খুশি মাছ ব্যবসায়ী ও সাধারণ ক্রেতারা।
বুধবার (৩০ জুলাই) দুপুরে বরগুনা পৌর মাছ বাজারে সরেজমিনে দেখা যায়, বেশ কয়েকজন খুচরা বিক্রেতা বড়শিতে ধরা নদীর পাঙ্গাস বিক্রি করছেন। স্থানীয়ভাবে এই মাছের বেশ চাহিদা তৈরি হয়েছে।
ক্রেতা সামনা আক্তার জানান, নদীর পাঙ্গাস আমার পরিবারের সবার প্রিয় মাছ। আজ তিন কেজি ওজনের একটি পাঙ্গাস কিনেছি। এ মাছগুলো সাধারণত সাদা বর্ণের হয় এবং খেতে অনেক সুস্বাদু। দাম তুলনামূলক বেশি হলেও স্বাদ ও মানের কারণে আমরা পছন্দ করি।
পৌর বাজারের খুচরা মাছ বিক্রেতা আবু শরীফ বলেন, সকালে ভাই ভাই ফিশ আড়ত থেকে বড়শিতে ধরা পাঙ্গাস কিনে খুচরা বাজারে বিক্রি করছি। প্রতিদিনই ভালো সাড়া পাচ্ছি। তিন কেজি ৫০ গ্রাম থেকে চার কেজি ওজনের পাঙ্গাস মাছ ৮৫০ টাকায় এবং এক কেজি ৫০ গ্রাম থেকে আড়াই কেজির মাছ ৭৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
স্থানীয় জেলেরা জানান, নদীতে ইলিশের অভাব থাকলেও বড়শিতে মাঝেমধ্যেই ধরা পড়ছে বড় সাইজের দেশি পাঙ্গাস। এই মাছ ইলিশের বিকল্প হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে ক্রেতাদের মধ্যে।
