কুবিতে বাংলা বিভাগের উদ্যোগে ‘পৌষ পার্বণ ১৪৩২’ উদযাপিত

“পৌষ পার্বণের এই লগ্নে, বাংলা বিভাগ টানে পিঠার ঘ্রাণে।” ​স্লোগানে কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের (কুবি) বাংলা বিভাগের আয়োজনে বর্ণাঢ্য উৎসবমুখর পরিবেশে পালিত হয়েছে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী উৎসব ‘পৌষ পার্বণ ১৪৩২’।

শীতের আমেজে ‘সেমাই পিঠা’: স্বাদ ও ঐতিহ্যের সেরা রেসিপি

শীতের সকাল মানেই ধোঁয়া ওঠা পিঠার ঘ্রাণ। আর এই পিঠার তালিকায় অন্যতম জনপ্রিয় হলো ‘সেমাই পিঠা’, যা অনেক অঞ্চলে ‘চুই পিঠা’ বা ‘হাতে কাটা সেমাই’ নামেও পরিচিত। চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি...